Продавам Трюфели Ð’арна

Lagotto romagnolo е единствената порода, официално призната като специализирана в търсенето на трюфели. Днес някои проучвания показват, че консумацията на малки количества шафран (между 0,5 - 5 грама на ден) може да помогне за намаляване на симптомите, свързани с предменструалния синдром, като подуване на корема и спазми. Идеалният климат за трюфелите е: зима с минимални нощни температури до -5 C° и дневни между 10 и 14 C°, пролет с редуващи се периоди на горещини и висока влажност, горещо лято с чести гръмотевични бури и не много дъждовна есен. И накрая, кемпферолът се намира във венчелистчетата на шафрана. В древните времена са вярвали, че трюфелите се образуват от гръмотевиците, които падат близо до дървета, че "узряват" точно при пълнолуние, че се появяват на мистични места или под омагьосани дървета, че за да намира най-добрите трюфели човек трябва да е надарен с магически способности, че самите те могат да омагьосват, лекуват, да носят късмет или нещастия. Освен това те се преценяват по нараняванията по тях ил ипо евентуалното червясване.


За съжаление тази мярка не важи за ловните кучета, тъй като с предпазител на муцуната те стават абсолютно безполезни. След като медальоните придобият златист отенък, започнете да доливате по малко пилешки бульон, докато не получите идеално задушени медальони. Гъбата може да се сервира в чист вид, а за подчертаване на вкуса се предлага със сметанов или винен сос. Тук хората от векове се занимават със земеделие, винопроизводство и животновъдтсво. И тъй като Юпитер бил известен със сексуалните си възможности, още от римско време трюфелът е смятан за афродизиак. Те действат като антиоксиданти - молекули, които защитават вашите клетки от свободни радикали и оксидативен стрес. Шафранът е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на вредните свободни радикали. Увреждането от свободните радикали е свързано с хронични заболявания, включително развитие на рак. За поднасянето нарежете тънки парчета от черния трюфел върху стека. Той расте от септември до януари и се яде пресен, обикновено настърган върху горещи ястия, месо или риба.


Паеля е испанско ястие, традиционно приготвено с ориз, боб, месо и морски дарове, овкусени с шафран. Супата от морски дарове bouillabaisse от Марсилия също традиционно включва шафран като една от основните си съставки. При проучвания in vitro е доказано, че шафранът и неговите съединения селективно убиват раковите клетки на дебелото черво или потискат растежа им, като оставят здравите клетки невредими. Шафранът може да понижи нивата на кръвната захар и да повиши инсулиновата чувствителност, както се вижда от проучвания in vitro и при мишки с диабет. Проучвания върху животни и in vitro изпитвания показват, че антиоксидантните свойства на шафрана могат да понижат холестерола в кръвта и да предотвратят запушването на кръвоносните съдове и артериите. Предполагаемите свойства на шафрана не спират дотук - смята се, че подправката действа и като антидепресант. Кроцинът и кроцетинът са каротеноидни пигменти, отговорни за червения цвят на шафрана. Освен това цената му е висока - 1 000 евро за килограм.


Ефективен метод за възнаграждаване на кучето за напредъка му е да му се предостави "лакомство" - нещо вкусно, но в малко количество, като стимул да работи усилено за следващата награда. 6 Все пак необходими са по-големи проучвания върху хора с повече участници, преди експертите да могат да препоръчат шафран като средство за лечение на депресия. Според него българинът е започнал да свиква с този деликатес и колкото повече хора пътуват и го консумират в чужбина, толкова по-добре за ресторантите в България. Добивът им е труден и се извършва от специално обучени хора с помощта на кучета или свине. Намира се в централната част на Европа, включително и в Русия (второто му име е „черно руски"). А полуостров Истрия - хърватското бижу, съчетаващо изумрудено море, хилядолетна история и автентична култура - е един от районите в Европа, където растат трюфели с много високо качество. „У нас се среща в почти всички региони от април до декември, а дори и през зимата.